Spritzbar bringt süditalienisches Flair an den Rheinsprung

Kevin Wandji Tchatat ist Teil des «Basilisk Penalty-Podcast». Während der WM-Pause trifft man ihn nicht hinter dem Mikrofon an, sondern hinter dem Tresen. Zusammen mit seiner Frau Fabienne betreibt er das Pop-up-Lokal «Spritzbar» am Basler Rheinsprung.

Angeboten werden Spritz (mit oder ohne Alkohol), Focaccia und andere italienische Spezialitäten. Gerade ein Spritz sei eine gute Erfrischung an heissen Sommertagen. Die Focaccio haben eine luftigen Teig und werden nach einem alten Familienrezept hergestellt. Wandji Tchatat erinnert sich dabei gerne an seine Erlebnisse im Süden von Italien. 

Die Spritzbar ist am Rheinsprung. Eine «tolle Lage», so Wandji Tchatat. Ihm sind die vielen Touristen in der Stadt aufgefallen. Im Austausch hat er schon tolle Rückmeldungen erhalten.

Der Start der Spritzbar verlief sehr positiv. Das Pop-up mache grossen Spass. Auffällig ist, wie Gäste beim Spiegel vor dem Lokal anhalten und einen Schnappschuss machen.