Gefragte Fleischersatz-Produkte
Auch bei Bell sind Tofu, Humus + Co beliebt.
13.02.2025
Fleischersatz-Produkte sind eine spannende Alternative für alle, die weniger oder gar kein Fleisch essen möchten. Von Tofu und Quorn bis hin zu innovativen pflanzlichen Burgern aus Erbsenprotein – die Auswahl wird immer grösser. Viele Ersatzprodukte ahmen Geschmack und Konsistenz von Fleisch nach, während andere eine ganz eigene kulinarische Erfahrung bieten. Neben ethischen und ökologischen Gründen entscheiden sich viele Menschen auch aus gesundheitlichen Aspekten für pflanzliche Alternativen. Dies spürt auch Bell. Gegenüber Basilisk sagt Bell-CEO Marco Tschanz, dass besonders Tofu und Humus sehr beliebt seien. Ausserdem würde auch das Geschäft mit pflanzlichen, asiatischn Produkten sehr gut laufen, wie zum Beispiel Rahmensuppe.